今年1月初，知名火鍋品牌小龍坎經(jīng)過3年的苦苦上訴，終于注冊成功，成都上百家小龍坎仿冒店因此“遭下架”。
一時(shí)間，“小龍坎老火鍋”事件在餐飲界炸開了鍋。
確實(shí)，商標(biāo)侵權(quán)對(duì)每一個(gè)餐企來講都是一件很頭疼的事情，它牽引著每一個(gè)餐飲人的心。隨手一翻餐飲歷史的篇章，都能看到餐企商標(biāo)被侵權(quán)的事例。
2016年9月陳鵬鵬開的日日香鵝肉飯店，日翻臺(tái)高達(dá)13次，迅速成為網(wǎng)紅店。后因抄襲者眾，更名為“陳鵬鵬鵝肉飯店”；
大龍燚排隊(duì)成風(fēng)時(shí)，大龍焱、大龍火等也遍地開花；
鋼管廠五區(qū)小郡肝串串，排隊(duì)等位時(shí)間經(jīng)常保持在兩三小時(shí)，然后一夜之間無數(shù)個(gè)“鋼管廠小郡肝”遍布神州大地；
2006年，臺(tái)灣人譚智文在蘇州開出第一家奶茶店，取名珍奶會(huì)所，曾創(chuàng)造出日均銷售3000杯的業(yè)績，但因遭受惡意山寨，商標(biāo)被人搶注。譚智文不得不放棄經(jīng)營多年的名字，2017年8月，珍奶會(huì)所旗下500家門店更名為“巡茶”；
2017年紅透餐飲半邊天的喜茶，因其原名“皇茶”的商標(biāo)一直注冊不下來，轉(zhuǎn)而采用購買商標(biāo)的方式，買下了喜茶的商標(biāo)，為此付出了70萬元的代價(jià)；
……
這些品牌商標(biāo)的血淚教訓(xùn)，告訴餐飲人一個(gè)道理：成名后才想起注冊商標(biāo)，已經(jīng)太晚了。
由此可見，一個(gè)小小的商標(biāo)，就像是一把懸掛在餐飲人脖子上的利劍，一個(gè)不小心，運(yùn)營了多年的品牌就成了別人的“嫁衣”。套用一句老話：“市場未動(dòng)，商標(biāo)先行?！币馑季褪?，一個(gè)品牌在快速發(fā)展過程中需要商標(biāo)這個(gè)“急先鋒”和“擋箭牌”。
看完上面的案例，商標(biāo)的重要性就不言而喻了。餐飲市場上，很容易進(jìn)行效仿復(fù)制，讓人防不勝防。餐企的商標(biāo)保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)需逐漸增強(qiáng)。注冊商標(biāo)可幫助我們借助法律途徑進(jìn)行自我保護(hù)。那餐飲企業(yè)需要注冊哪些商標(biāo)類別呢？
按照目前《商標(biāo)注冊用商品和服務(wù)國際分類》，餐飲企業(yè)可根據(jù)實(shí)際經(jīng)營考慮注冊：
核心類別：
第43類：餐飲、酒店、住宿服務(wù)等。
第35類：飯店商業(yè)管理（連鎖經(jīng)營、授權(quán)加盟等）、商業(yè)管理和組織培訓(xùn)、廣告宣傳、進(jìn)出口代理等。
重要類別：
第29類：肉、罐頭食品、干制水果、腌制蔬菜、蛋及蛋制品、食用油脂、堅(jiān)果炒貨、豆制品等。
第30類：咖啡、茶及茶飲料、面粉及谷類制品、糕點(diǎn)甜點(diǎn)、調(diào)味品等。
第31類：新鮮水果、蔬菜、活動(dòng)物等。
關(guān)聯(lián)類別：
第9類：app軟件等。
第39類：美團(tuán)外賣、百度外賣等運(yùn)輸服務(wù)。（另外像第08類：餐具（刀、叉和匙）等；第44類：營養(yǎng)與飲食指導(dǎo)、保健等；第41類：廚師培訓(xùn)、學(xué)校、安排和組織會(huì)議、書籍出版、俱樂部服務(wù)等。等等可跟自己需要補(bǔ)充注冊。）
也許你會(huì)疑問我是做餐飲的，那保護(hù)第43、35類不就夠了嗎？但建議現(xiàn)在所涉及到的、發(fā)展戰(zhàn)略布局中有可能涉及到的一些類別前期都注冊了，更全面保護(hù)避免之后不必要的損失。
在這告誡每一位餐飲創(chuàng)業(yè)者，商標(biāo)是品牌的“鎧甲”，品牌只有穿上法律的外衣，才能暢行天下。
