近日，《舌尖上的中國(guó)3》終于趕上春節(jié)檔開播，不管是不是以前的配方，《舌尖3》還是自帶中草流量。第一集剛播出，美食沒留下印象，卻被一口鍋中了草！山東章丘的鐵鍋一夜之間爆紅，又一次見證了消費(fèi)者瘋狂的購(gòu)買力！
不同以往，《舌尖3》分為“器具”、“宴席”、“廚人”、“小吃”、“點(diǎn)心”、“食養(yǎng)”、“時(shí)節(jié)”、“融合”8個(gè)主題。章丘鐵鍋就屬于“器具”篇。
“歷經(jīng)12道工序，18遍火候，經(jīng)受三萬六千次鍛打，方得一口好的章丘鐵鍋。”章丘區(qū)位于山東省濟(jì)南市，這里鑄造產(chǎn)業(yè)歷史悠久，早在唐代時(shí)，冶鐵、制鐵已居全國(guó)之冠，元末已發(fā)展成為著名的“鐵匠之鄉(xiāng)”。
《舌尖上的中國(guó)》第三季中介紹的是一款名為“臻三環(huán)”的手工鐵鍋，節(jié)目播出后幾天賣出了全年的鍋，連訂單都排到了兩年后，訂單數(shù)量高達(dá)數(shù)十萬！
紀(jì)錄片中所涉及的章丘鐵鍋“臻三環(huán)”“同盛永”傳承人之一劉紫木，卻是喜憂參半。由于技藝的復(fù)雜性，手工錘打的鐵鍋生產(chǎn)量有限，市場(chǎng)難免出現(xiàn)魚目混珠的現(xiàn)象。如今很多炒鍋都冠以“章丘手工鐵鍋”“章丘鑄”等字樣。已經(jīng)出現(xiàn)了一些貼牌或者假冒章丘鐵鍋的現(xiàn)象，有的經(jīng)營(yíng)者甚至借機(jī)哄抬價(jià)格擾亂市場(chǎng)。
面對(duì)海量的線下訂單，劉紫木暫時(shí)下架了所有電商鐵鍋商品并關(guān)閉網(wǎng)店，同時(shí)發(fā)布聲明呼吁廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)。
“臻三環(huán)”商標(biāo)保護(hù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠
據(jù)了解，在章丘注冊(cè)登記的鍋具廚具生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶有16家，銷售企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶有500余家。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，章丘鐵鍋已經(jīng)成了熱門詞。這款名為“臻三環(huán)”的鐵鍋早在2015年就注冊(cè)成功商標(biāo)，注冊(cè)人為濟(jì)南三環(huán)廚具有限公司，股權(quán)人為馮全永與劉紫木，公司名下還有“同盛永”等商標(biāo)。
但是作為已經(jīng)大熱的“臻三環(huán)”，商標(biāo)保護(hù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，注冊(cè)信息上顯示，第35類商標(biāo)，已經(jīng)被其他公司提起注冊(cè)申請(qǐng)，已經(jīng)初審公告。目前，濟(jì)南三環(huán)廚具的“臻三環(huán)”只在廚具產(chǎn)品類別進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)，并沒有注冊(cè)第35類商標(biāo)。
第35類商標(biāo)屬于服務(wù)商標(biāo)，包括由個(gè)人或組織提供的廣告、商業(yè)經(jīng)營(yíng)、商業(yè)管理、辦公事務(wù)等服務(wù)。去年，天貓就規(guī)定賣場(chǎng)型旗艦店的入駐資質(zhì)必須要有第35類商標(biāo)！
“知識(shí)產(chǎn)權(quán)+”電子商務(wù)已然成企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的必修課，任何品牌想在市場(chǎng)流通都必須注冊(cè)第35類商標(biāo)，因?yàn)樗衅髽I(yè)的產(chǎn)品都需要進(jìn)行各種形式的廣告推廣。
